Dok 48 presenteert nieuwe menukaart | IJburgerNieuws
<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=5226672&cb=[CACHEBUSTER]&referrer=ijburgernieuws.nl&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=108" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>
Logo ijburgernieuws.nl

Dok 48 presenteert nieuwe menukaart

Een gezellige zaak aan de haven die inmiddels is uitgegroeid tot een begrip op IJburg; dat is in een notendop waar eetcafé Dok 48 voor staat. De geweldige locatie aan de haven brengt vooral in de zomer veel IJburgers op de been die genieten van een hapje en een drankje met uitzicht op de bootjes. Gasten zijn voor zowel lunch als diner van harte welkom om de nieuwe menukaart uit te proberen.

Eigenaren Pieter Dutman en Michiel Steetskamp zagen met de realisatie van Dok 48 een langgekoesterde wens uitkomen. Ze leerden elkaar kennen op de hotelschool in Leeuwarden. Daar ontstond een hechte vriendschap en beiden gingen na hun studie voor een baas aan de slag. Toen Pieter op IJburg ging wonen en Michiel ook plannen had om deze kant op te komen, begon de zoektocht naar een geschikte ruimte voor een eigen eetcafé. “De locatie hier aan de haven is geweldig. We konden deze zaak huren, mits we met een uniek ondernemersplan kwamen. We vroegen ons dus in 2008 af, wat mist IJburg? En dat was een goed eetcafé, waar ook de prijs- kwaliteitsverhouding in orde is.” Met dat concept gingen de jonge, enthousiaste horecamensen aan de slag en zo opende Doc 48 haar deuren in 2009.

Lees meer in de krant IjburgerNieuws van 21 oktober


<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=5226672&cb=[CACHEBUSTER]&referrer=ijburgernieuws.nl&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=108" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>
<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=5226673&cb=[CACHEBUSTER]&referrer=ijburgernieuws.nl&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=108" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>